おすすめ　その１
おすすめは店名の付いたオリジナルきのこのピザ「ラ・ビエール」。
トマトソースを使わずに、モッツァレラチーズの上にきのこのソテーをのせて焼いたピザです。
もちろんきのこの主役には地元みなかみ産のブランド舞茸「すくよか」を使用しています。
辛口がＯＫならピリ辛のペペロンチーノオイルとニンニクのきいた大人のラ・ビエールがおすすめです。「ラビ辛」とご注文下さい。

生地の美味しさはやはり「水」
「一次醗酵、二次醗酵のためひと晩ねかした生地を４５０℃の窯で焼き上げます。焼き時間はたったの１分！短時間で焼き上げることで、縁の“さっくり、もっちり”感がうまれるのです。」
「よくお客様に生地が美味しいとほめていただきます。生地は小麦粉、塩、水、生イーストで作ります。美味しさの秘訣は、ずばり『水』にあります。水上の水は本当に美味しいので、その水で作る生地はやっぱり美味しいと思います」

おすすめ　その２
当店が運営するスイーツ工房「アーモンドプードル」のスイーツもおすすめです。もちろん店内で食べることもできるし、テイクアウトもＯＫ。
一番人気は「とろ～りとろける みなかみプリン」。試行錯誤して完成したプリンの“とろける”感は絶妙！バニラビーンズの風味も美味しさを引き立たせる。是非一度お召し上がり下さい。


駐車場有り：４台（近くに無料温泉街駐車場５０台あり。徒歩３分）
ペット同伴：オープンテラスのみ可（冬期は閉鎖）
※Suica利用可能